L’astuce pour faire vieillir le vin en une heure ou plus

On dit que le vin doit vieillir, mais lesquels et comment les garde-t-on ? Et le champagne ? Simon Pirard, caviste et spécialiste du vin de père en fils répond clairement à ces questions. Et surtout cet amoureux des flacons donne une super astuce pour faire vieillir un vin en quelques heures plutôt que quelques années. Ce truc est à découvrir sur cet article de Gourmandiz, le site de news food et de recettes de la DH. A lire sur La DH Voir l'article complet sur La DH