Lavinia propose une offre “refill” pour les spiritueux

Depuis décembre 2019, la boutique parisienne du caviste Lavinia, près de la Place de la Madeleine, propose quatre eaux-de-vie françaises à la vente en vrac. Parmi elles, un cognac : la cuvée Nuage 2010 de Bourgoin. “L’idée m’est venue en visitant certains foodmarkets à l’étranger, confie Virginie Morvan, directrice de la sélection et des achats chez Lavinia. Leur politique environnementale en matière d’emballages est souvent bien plus poussée que chez nous.” Quand elle découvre que le gin français Lord of Barbès existe également en bouteille de 5 litres, le projet mûrit avec la volonté de lancer l’offre vrac non pas avec un, mais plusieurs produits, réputés pour leur qualité. Depuis décembre dernier, ce sont donc un gin (Lord of Barbès), un rhum (Clément), un whisky [...] Voir l'article complet sur Terre de vins