Le Blue Denim, le gin bio de Nîmes

Un nez frais aux parfums d’agrumes et de résineux, une bouche unique et gourmande harmonisée d’aiguilles de pin et de fleurs et une finale longue, ponctuée de salicorne et fleur de sel de Camargue, c’est le voyage inédit que nous propose le Blue Denim, le Gin Méditerranéen biologique. C’est dans le Gard, à Saint-Gilles sur les terres du vignoble familial, Château Guiot, que Ingrid Lopez et Numa Cornut, grands amateurs de gin ont imaginé leur Blue Denim, une recette élaborée à partir de matières premières bio, locales de qualité supérieure, s’inspirant de leur expérience en viticulture.   Les jeunes créateurs se sont montrés intransigeants dans la sélection des ingrédients locaux et emblématiques de la côte méditerranéenne. « On a un nez [...] Voir l'article complet sur KissMyChef