Le Chablis, le Dijonais et le Chatillonais finalement maintenus dans l’AOC Bourgogne

Quelques centaines de viticulteurs bourguignons manifestaient jeudi 6 février devant le siège de l’institut national des appellations d’origine (Inao) à Montreuil, contre le projet de révision du découpage géographique de l’appellation. Les vignobles du Chablis, du Dijonais et du Chatillonais seront finalement maintenus dans l’aoc vin de bourgogne, selon les viticulteurs et élus qui ont rencontré jeudi des responsables de l’Institut national des appellations et origines (Inao), en marge d’une manifestation de vignerons bourguignons. « Chablis, le [...] Voir l'article complet sur larvf.com