Le champagne bientôt habillé de coiffes en papier ?

Alors que l’approvisionnement des capsuliers en aluminium est devenu depuis quelques mois très compliqué, en collaboration avec Vipalux, le Syndicat général des vignerons propose à ses adhérents les premières coiffes en papier. Une innovation qui devrait rendre l’habillage des bouteilles de champagne également plus écologique. A l’origine, les coiffes furent inventées par les Champenois pour dissimuler les restes de lies collées au niveau du col de la bouteille. De cache-misères, elles sont devenues un ornement qui symbolise presqu’à lui seul le champagne. Comme dans le prêt-à-porter, il existe différentes modes. Pendant longtemps, les jupes (partie inférieure de la coiffe) longues ont prévalu, mais [...] Voir l'article complet sur Terre de vins