Le Clos Des Quarterons, la condition de l’agriculture biologique

Xavier et Agnès Amirault vinifient au Clos des quarterons depuis 2011 © Clos des quarterons Quelques jours avant le grand saut dans les vendanges 2019, Xavier Amirault nous raconte l’histoire du Clos de Quarterons. Avec passion, il nous amène à la découverte des richesses de son terroir, sur la terrasse de Graviers et les coteaux de Tuffeau, où il travaille sa vigne avec enthousiasme et curiosité. Il ne faut pas moins que le défi de la biodynamie pour assouvir la soif d’apprendre de cette famille de vignerons, qui associe le plaisir du vin à la transmission et au partage.    Sur les terroirs de Saint Nicolas de Bourgueil, Xavier Amirault est le vigneron du Clos de Quarterons. Ce domaine familial se transmet dans la famille depuis 6 générations. [...] Voir l'article complet sur LesGrappes - LeParisien