Le département du Nord, terre touristique brassicole

L’odeur du houblon a disparu. Mais pas les souvenirs. Casque de chantier sur la tête et chaussures de sécurité aux pieds, François Motte, son épouse et leur fils Henry déambulent dans l’ancestrale brasserie familiale Motte-Cordonnier, aujourd’hui en travaux. Dans ce château usine, construit par le grand-père, René Motte, et typique du XIXe siècle de la région du Nord, c’est l’effervescence. L’ancienne brasserie familiale dominé par une tour beffroi, en bordure de La Lys, le 7 décembre 2021, à Armentières. LUCIE PASTUREAU / HANS LUCAS POUR «LE MONDE» Ce ne sont pas les bulles de bière qui remontent à la surface, mais bien les images de cette époque où la bière faisait vivre une partie de la population de cette ville de la [...] Voir l'article complet sur Le Monde