Le Domaine Hubert Lignier lance une nouvelle cuvée de Clos de la Roche

Le Clos de la Roche, grand cru emblématique de la Côte de Nuits – et du domaine Hubert Lignier en particulier – a donné naissance à une cuvée exceptionnelle issue d’une parcelle plantée en 1955. Clos de la Roche “MCMLV” comme 1955 en chiffres romains. Une référence à la date de plantation de la parcelle. Mais surtout un hommage à Henri Lignier, le grand-père de Laurent actuellement à la tête de l’exploitation familial de Morey-Saint-Denis. C’est en effet Henri Lignier qui a sélectionné en son temps les plants sur les meilleurs ceps des vignes du domaine puis les a plantés à 11 000 pieds/hectare. La parcelle de 27 ares, située sur le lieu-dit les Monts Luisants et cultivée en biodynamie, produit essentiellement des raisins millerandés, [...] Voir l'article complet sur Terre de vins