Le mildiou maintient sous pression le vignoble bordelais

Soumettant à rude épreuve les vignerons de bordeaux, notamment bio, le millésime 2021 semble passer par une phase d'accalmie, qui ne doit pas endormir la vigilance des techniciens. Accalmie dans le vignoble bordelais après une semaine sans la moindre précipitation : l’été s’est installé et les pulvés peuvent se reposer… Momentanément. « Tant que la véraison n’est pas passée, il y a toujours la pression [mildiou] » résume Catherine Robin, à la tête du château La Serre (10 hectares en aoc bordeaux et bordeaux Supérieur). « On navigue à vue. Plus rien ne se décide de [...] Voir l'article complet sur VitiSphere