Le millésime 2021 du domaine J. de Villebois, la Touraine souple et fruitée

Le millésime 2021 du domaine J. de Villebois donne des vins souples et fruités. Malgré une année très compliquée en termes météorologiques, le spécialiste du sauvignon blanc a su tirer son épingle du jeu et proposer des vins à la belle intensité aromatique et à la grande fraîcheur.   Après un hiver plutôt normal, un printemps mitigé avec des pics de chaleur et des assauts répétés de gel, un été frais et humide avec de la grêle destructrice, les vendanges du millésime 2021 du domaine J. de Villebois s’annonçaient sous les plus mauvais augures avec une inégale [...] Voir l'article complet sur KissMyChef