Le pinot noir comme on aime !

En fin de semaine dernière, j’ai re-commandé du Vallon pinot noir 2017 dont je vous ai déjà parlé … et j’ai reçu le pinot noir de Clovallon 2021. Je commence à râler auprès de mon fournisseur qui me répond que cette année, il est vraiment top. Comme c’est un homme de goût, je ne demande qu’à le croire. Mais vu que je suis consciencieux, je préfère tout de même me faire mon propre avis. Dans les heures qui suivent, je sacrifie une bouteille. Eh bien, il avait raison : c’est de loin le meilleur pinot noir qu’ait produit le domaine ! Je ne peux que le recommander : il devrait ravir les palais des pinonoirophiles non burgondo-exclusifs (les exclusif, eux, sont sont en [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants