Le plus grand mâchon du monde : la ripaille lyonnaise en version XXL

La deuxième édition du plus grand mâchon du monde a eu lieu ce samedi à la brasserie du LOU, au stade de Gerland à Lyon. 1400 convives étaient réunis dès 8h du matin pour partager un repas typiquement lyonnais, au son des classiques du bal musette. Ambiance festive et décontractée garantie ! Étymologiquement, le mot mâchon vient tout simplement du verbe « mâcher ». C’était le casse-croûte de matinée pour les canuts, les ouvriers lyonnais de la soie, qui démarraient leur journée de travail aux aurores et avaient donc besoin de recharger les batteries à une heure encore matinale pour la plupart, mais bien avancée pour eux. L’esprit convivial préside au mâchon, hérité de ce temps où ouvriers, patrons et contremaîtres partageaient ce repas, agrémenté du fameux pot lyonnais (descendu à [...] Voir l'article complet sur Terre de vins