Le prof en liberté #24 – Le vin et la santé

Une nouvelle pièce fut versée au dossier pourtant bien épais des bienfaits du vin sur la santé. Qu’il existât une autre farde tout aussi chargée avec les méfaits desdits bienfaits n’est pas le propos de cette chronique subjective et au parti pris évident. Le vin protégerait des maladies neurodégénératives, des troubles cognitifs et, bien entendu, combattrait contre Alois Alzheimer, pas Alois personnellement, la maladie qui porte son nom. La nouvelle date du 11 décembre, cet article nous apprit que le fromage était également de la partie dans le combo gagnant des aliments bienfaiteurs. La surprise passée, je me rendis compte que nous étions le jour de mon anniversaire, le confinement rendant chaque jour semblable au précédent. La coïncidence me parut quand même troublante, [...] Voir l'article complet sur Le Point Vin