Le rosé classique d’entre les classiques

Château La Tour de l’Évêque, Côtes de provence 2019, Pétale de Rose 20,80 $ – Code SAQ: 425496 – 13,5 % – 2 g/L – biologique J’ai hésité avant de faire de ce rosé mon vin de la semaine. Le Pétale de Rose de Régine Sumeire a fait tant d’adeptes sur notre marché depuis les 30 dernières années qu’en faire la recommandation me donnait l’impression d’enfoncer une porte ouverte. Mais l’exclure pour ces mêmes raisons me paraissait une erreur. D’autant plus que le vin, malgré son statut de « sénior » au répertoire de la SAQ, n’a rien de viellot ni de poussiéreux. Au contraire: cette vaste propriété des Côtes de provence est plutôt bien de son [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal