Le système Coravin désormais compatible pour les vins effervescents

L’entreprise américaine n’en finit plus d’innover. Après avoir révolutionné la consommation de vins tranquilles, un tout nouveau dispositif permet de déguster des effervescents sur plusieurs semaines… Explication. C’était un secret de Polichinelle. Depuis des années, Greg Lambrecht, le fondateur de Coravin souhaitait mettre au point un dispositif permettant de conserver plusieurs semaines une bouteille ouverte de vins effervescents. Son nom ? Coravin Sparkling. Le pari était particulièrement complexe. Et les solutions déjà utilisées pour les différents outils de la gamme ne fonctionnaient pas. En effet, habituellement, tous les Coravin permettent d’insérer une aiguille chirurgicale dans le bouchon, de verser la quantité [...] Voir l'article complet sur Terre de vins