Le vignoble de Cognac maintient ses demandes de nouvelles plantations

[Article paru le 7 décembre 2020] Secouée par la pandémie de coronavirus, l'eau-de-vie charentaise reste sereine dans son avenir et assume sa volonté de continuer à planter de nouvelles vignes. Le point complet avec le bouilleur de cru Christophe Véral, le nouveau président du Bureau National Interprofessionnel du cognac (BNIC) et le négociant Florent Morillon, le chef de famille du négoce au BNIC (et directeur amont de la maison Hennessy). Le premier défi de cette nouvelle mandature est-il de convaincre le reste du vignoble français du bien-fondé des demandes de plantation charentaises en 2021 ‘ Christophe Véral : Depuis trois ans, nous sommes allés voir les différentes régions [...] Voir l'article complet sur VitiSphere