Le vin bio élevé en amphore du Domaine Château Gaillard à Messemé

Emmanuel Bienvenu, viticulteur en biodynamie et éleveur de vins en amphore, fait pousser des vignes sur 3 hectares au Domaine de Château Gaillard. Il diversifie aussi son activité avec des plantes aromatiques sur 1/2 hectare en agriculture biologique et il a aussi quelques ruches.  Il respecte dans ses vignes les principes de la biodynamie qui tiennent compte de l’influence de la lune, utilise des préparations naturelles pour aider les plantes et favorise le travail de la terre pour qu’elle donne le meilleur J’aide à la bonne connexion de tous les éléments. Il travaille en dehors des appellations, car il a [...] Voir l'article complet sur France Bleu