Le vin de la semaine: des bulles d’été

Règle générale, les meilleurs proseccos proviennent des secteurs de Valdobbiadene et de Conegliano (DOCG). Cette cuvée de la famille Bisol en est un super exemple ! La famille Bisol touche à la viticulture depuis 1542. Fondée au XIXe siècle, cette vieille maison jouit d’une excellente réputation au sein de cette appellation vénitienne. Le Crede – dont le nom fait référence aux terrains argileux d’où les vignes de glera, de pinot blanc et de verdiso tirent leur sève –  est l’un des meilleurs prosecco disponibles sur le marché. L’étiquette fait peau neuve en 2017, mais la finesse l’excellent rapport qualité-prix [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal