Le vin de la semaine: Kamocsay Akos

Cuvée Inspiration 2015, Hilltop Neszmely, Hongrie Prix : 17,75 $ Code SAQ : 13476286 Alcool : 12,5 % Sucre : 3,5 g/l Note : ★★1/2 $$ Un vin blanc original de la Hongrie. La base repose sur le hárslevelű, un cépage qui se distingue par sa puissance aromatique et qui entre dans la composition du célèbre vin de Tokay. Ça ressemble un peu au grüner veltliner d’Autriche par ses notes de lime, pomme et de poivre blanc. Complété par du chenin et du chardonnay, ça donne un vin très clair, de bonne concentration, avec une acidité vibrante. Servir bien frais à ­l’apéro avec une assiette de crudités. A lire sur Journal de Montreal Voir l'article complet sur Journal de Montreal