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Le vin de la semaine: Lou Maset 2016

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Lou Maset 2016, Domaine d’Aupilhac, Languedoc, France Prix : 15,90 $ Code SAQ : 11096116 Alcool : 13 % Sucre : 1,8 g/l Note : *** $ ½ Toujours aussi impressionnant que ce vin "d’entrée de gamme" élaboré par le talentueux Sylvain Fadat du Domaine d’Aupilhac! Une robe pâle et lumineuse. "Roche, papier, cinsault!" comme diraient les Gaminets sans Soufre! En effet, avec 50 % de l’assemblage, ceux qui doutent dans la capacité du cinsault à donner de jolis vins, devront se raviser. Un peu de réduction en ouverture(notes de soufre, d’allumette, écurie), mais avec un peu d’air les parfums de fraise, de prune, de violette et d’épices douces jaillissent. La bouche [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal

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