Le Vin(gt) du mois mets en relation les viticulteurs de l'Yonne et les consommateurs

Nicolas Gomez s’occupe avec la Jeune chambre économique d’une sacré opération : Tous les vin(gt) du mois ! Le principe ? Chaque 20 du mois, un viticiulteur vient présenter son travail au plus près des consommateurs, à Auxerre. L’opération revient le 20 juillet, au bar Le BDM à Auxerre, avec la production du Domaine Charriat. 100% Icaunais – Nicolas Gomez Copier Un domaine plusieurs fois centenaire, et c’est Martin Charriat, arrivé sur l’exploitation après ses études en viticulture qui nous le présente. 100% Icaunais – Martin Charriat Copier Romain Favre du restaurant Le Soufflot à Irancy travaille avec le Domaine Charriat depuis longtemps. Il aime mettre les produits locaux à l’honneur à la carte, mais aussi dans un espace Voir l'article complet sur France Bleu