Leren over wijn

Er gaat letterlijk een wereld voor je open als je je serieus bezig gaat houden met wijn. Hoe meer je ervan weet, hoe interessanter en leuker het wordt. Het is dus tijd voor een cursus. Maar welke? Tekst: Petri Houweling | Beeld: Shutterstock Feitelijk is wijn alleen maar een drank, maar eigenlijk is het zoveel meer. Wijn is onderdeel van de geschiedenis die teruggaat tot voor het begin van de jaartelling. Daarnaast is wijn ook cultuur, gastronomie en geologie. Er zijn boeken vol over wijn geschreven, maar om deze echt te begrijpen is enige kennis een aanrader. Je moet dus naar de schoolbanken. Die zijn er op het vlak van wijn in vele maten en soorten. Maar welke moet je hebben? SDEN (of WSET) Als je googelt op ‘wijncursus’ is de keuze enorm. Er zijn tal van aanbieders. Het enige wat [...] Voir l'article complet sur WineLife