Les 10 Erreurs à ne pas faire sur sa Carte des Vins

Faire une carte des vins, ça n’est pas toujours facile : il faut savoir quelles informations y mettre, quelle mise en forme adopter, comment classer ses vins, le tout sans faire d’erreur qui puisse mettre en cause sa crédibilité. Nous vous avons donc faire un top 10 des erreurs à ne pas commettre sur sa carte des vins. 1. Oublier de mentionner des indications obligatoires Il faut savoir qu’il y a 3 mentions obligatoires à indiquer sur une carte des vins qui sont : la dénomination de vente légale, la quantité servie et le prix. La dénomination de vente légale correspond à la désignation du vin telle qu’il est vendu et présenté sur la bouteille ou la facture. Ces mentions sont obligatoires selon la loi comme l’indique  le Règlement CEE n° 2392-89 du 24 juillet 1989, art. 40 : « La [...] Voir l'article complet sur LesGrappes - LeParisien