Les 6 études clés qui ont changé le vin rosé

Après 20 ans de recherche, six études viticoles et oenologiques ont permis l'expansion du vin rosé, le faisant passé de vin peu qualitatif, à l’un des produits les plus tendances de la planète vin. Savez-vous lesquelles ? « Il y a 20 ans, le vin rosé avait une mauvaise image » introduit Claude Bonnet, premier président du centre du rosé lors de son discours au 20à¨me anniversaire du centre le 6 Novembre « Aujourd’hui son succà¨s est incontestable ». Crée en 1999, le centre du rosé de Vidauban a rempli son objectif premier : apporter aux vignerons producteurs de vins rosés, des informations techniques viticoles et œnologiques sur l’élaboration du vin. En lien avec les différents syndicats d’Voir l'article complet sur VitiSphere