Lorsque j’avais parlé ICI des nouveautés de Fabien Jouves, un lecteur m’avait demandé « Et les Agudes ? « Eh bien, les voilà, et c’est très bon, surtout lorsque l’on sait qu’il n’y a aucun soufre ajouté. L’assemblage, comme les années précédentes, est assez improbable : sauvignon blanc, chardonnay, sémillon blanc, colombard et ugni blanc. Il y a clairement un petit air « côtes de Gascogne » (qui proposent souvent ugni / colombard ou sauvignon / colombard) d’autant que j’aurais juré qu’il contenait aussi du petit [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants
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