Les beaux jus de Bouju

Ils ont été embouteillés il y a une quinzaine jours. Et ils nous sont arrivés la semaine dernière, à un moment où les températures étaient basses. Certains diraient qu’il est peu tôt pour les goûter. Mais bon, comme je trouve important que nos clients sachent ce qu’il y a dans les bouteilles, je me suis dévoué…    R  2020 (21.90 €) 100 % riesling élevé en foudre La robe est or clair, brillante.  Le nez fait plus « nature » que riesling, sur la pomme chaude, le miel et la pâte d’amande.  La bouche, par contre, est typique du cépage, avec une grande tension soutenue par une vive acidité et un léger perlant, enrobée [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants