Les crémants profitent d’un marché “décomplexé” par le prosecco

Les Crémants de france avec leur huit appellations ne cessent de gagner des consommateurs et essaient de mieux valoriser les vins. Mais la production n’est pas toujours à la hauteur des besoins de commercialisation même si elle vient pour le millésime 2019 de franchir la barre des 100 millions de bouteilles. La production des huit appellations de crémants de france n’a pas fini d’être en montagnes russes. Si le cap de production “tant espéré”  des 100 millions de bouteilles annuelles a été franchi avec 100 millions pour le millésime 2018 et a même atteint 115 millions avec le millésime 2019, il risque d’être difficile à maintenir à cause des divers [...] Voir l'article complet sur Terre de vins