Les deux bijoux de Beynat

Terre à Terre et Cuvée des Lyres sont deux micro-cuvées signées Alain Tourenne, dit le Magicien. Les deux sont 100 % Merlot, les deux sont sans sulfites ajoutés, y compris à la mise. Il y a deux différences notoires, sans parler du millésime : les Lyres proviennent d’un sol argilo-silex, alors que Terre à Terre est issue d’un terroir calcaire. Les Lyres sont élevées en fûts de chêne. Terre à terre est vinifiée et élevée en amphore.  Normalement, Alain ne les vend qu’à la propriété, car les quantités sont confidentielles. Il a fait une exception pour nous, tout en limitant l’allocation à quelques cartons pour l’année.  Terre à terre 2016 (26.00 €) La robe est pourpre sombre, opaque, au disque violacé.  Le nez a un côté « brun [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants