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Les foires aux vins 2022 en huit points-clés

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Cette année, les enseignes font face à un millésime 2021 très faible en quantité. EMMANUEL PIERROT/VU POUR « LE MONDE » Les foires aux vins démarrent et s’étaleront, selon les enseignes, sur la totalité du mois de septembre et jusqu’à fin octobre pour les plus tardives. Si les stratégies divergent à la marge, toutes ont d’abord voulu proposer une large palette de vins, de toutes les régions et à des prix les plus bas possibles. Le tarif moyen d’une bouteille durant cet événement oscille entre 8 et 10 euros, mais ce montant est gonflé par les rares grands crus, le cœur de gamme se situant plutôt entre 5 et 7 euros. Leur sélection a été compliquée cette année par deux facteurs : l’inflation qui touche les producteurs comme les ménages, et un millésime 2021 difficile à approvisionner sur [...] Voir l'article complet sur Le Monde

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