Les labels en agriculture

Qu’est-ce qu’un label ? Déf. Larousse : Étiquette ou marque spéciale créée par un syndicat professionnel et apposée sur un produit destiné à la vente, pour en certifier l’origine, en garantir la qualité et la conformité avec les normes de fabrication. Il y a plusieurs formes de labels contrôlé par un institut officiel l’INAO, Institut national de l’origine et de la qualité : appellation d’origine contrôlée (aoc),   appellation d’origine protégée (aop),   Indication géographique protégée (IGP),   Spécialité traditionnelle garantie (STG),   Label rouge (LR),   Agriculture biologique (AB), [...] Voir l'article complet sur France Bleu