Les nouvelles formes de vin

En canette, en tube, dans un distributeur et même sans alcool, le vin prend de nouvelles formes. Entre classicisme et innovation, zoom sur les tendances qui renouvellent la dégustation. Le vin en canette Le charme d’un vin réside beaucoup dans le contenant. Toute en transparence, la bouteille de verre laisse apparaître le liquide et dévoile déjà quelques-uns de ses secrets. Retirer le bouchon de liège permet de bien finir la découverte de la bouteille et de débuter les hostilités. Autant d’étapes que la canette de vin ne permet pas. “On me rétorque souvent que le vin doit être dans une bouteille avec un bouchon en liège…” confie Cédric Segal, un des cofondateurs de Winestar qui propose des “vins français premium en canette”. Cependant, “d’autres admettent que c’est bien [...] Voir l'article complet sur D or et de vins