Les nouvelles mythologies du vin – Lucifer et les gnomes

La réussite de la biodynamie est-elle due à ses inspirations ésotériques, à la « mémoire de l’eau » dynamisée, aux préparats insolites, au respect d’un calendrier astrologique ou aux pratiques de la bio classique améliorée par le recours aux décoctions de plantes ? « Mais, faut-il le préciser, la plupart des vignerons français qui ont adopté un type de culture biodynamique l’ont fait moins par adhésion à l’immense corpus théorique de Steiner – dont ils ne connaissent généralement que Le Cours aux agriculteurs – que par une démarche à la fois concrète et expérimentale en direction de pratiques culturales adaptées aux [...] Voir l'article complet sur Le Point Vin