Les petits cailloux … font les grands vignerons

En contre-étiquettes, les pionniers du Roc(k) expliquent le nom de cette toute nouvelle cuvée de Fronton : « Les petits cailloux, ce ne sont pas ceux que l’on a dans la chaussure. C’est plutôt ceux qui permettent de trouver son chemin. Cette première cuvée concoctée par Anne et Grégoire, les jeunes pousses du Domaine du Roc, est à leur image : gourmande et élégante. À déguster en toute hâte.  Ainsi, les anciens pourront dire  plus tard que déjà, à cette époque, les petits poussaient ». Pas grand chose à ajouter, si ce n’est que ces Petits Cailloux du Roc est un assemblage 70 % Négrette et 30 % Syrah. Assez proche de celui de Don Quichotte, sauf que ce vin est exclusivement élevé en cuve. Cela fait encore plus ressortir le caractère de ces deux cépages [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants