Les pluies remontent les rendements de vin 2021 à Bordeaux, Champagne et Cognac

Révisant à la hausse les récoltes à la suite des précipitations de septembre, les statistiques ministérielles réduisent encore les prévisions en beaujolais et languedoc. Avec -27 % de production nationale, les vins français se gamellent à 34,4 millions d'hectolitres. « Selon les estimations établies au premier octobre, la production viticole s’établirait, en 2021, à près de 34 millions d'hectolitres, soit un niveau inférieur de 27 % à celui de 2020 et de 22 % à celui de la moyenne des cinq dernières années » indique la dernière note du Service de la Statistique et de la Prospective du ministère de l’Agriculture (SSP). Révisant à la hausse la production prévue (33,3 millions hl en septembre), [...] Voir l'article complet sur VitiSphere