Les polyphénols de la vigne et du vin contre l’obésité et la DMLA

Des études ont montré l'effet bénéfique d'une consommation modérée de vin sur l'apparition des maladies cardiovasculaires, le diabète ou Alzheimer. L'ISVV et l'Université de bourgogne travaillent désormais sur l'obésité et la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA). Les fêtes de fin d’années ont commencé début décembre pour Pauline Beaumont. Cette doctorante en 3ème année à l’Institut Supérieur de la vigne et du Vin (ISVV) de bordeaux a remporté le premier prix du Consortium transpyrénéen de recherches sur l'obésité et le diabète. A LIRE AUSSI French Paradox Une étude inédite confirme l’intérêt d’une consommation modérée de vin Résilience à la pandémie La [...] Voir l'article complet sur VitiSphere