Les primeurs de Bordeaux

Les fameux primeurs de bordeaux… De grands vins à prix attractif pour les passionnés et une trésorerie qui en profite pour les propriétés. En effet, ce système de vente très particulier ravit les supporters de vins bordelais, mais permet également aux différentes propriétés de vendre d’avance leur production. Qu’est-ce que c’est ? Concrètement, cet évènement donne la possibilité aux vigneron(ne)s de commercialiser leurs vins qui sont en cours d’élevage. Pour mieux comprendre, voici un exemple : nous sommes en 2021 et ce sont les primeurs 2020 qui viennent d’arriver sur le marché. Pourquoi ? C’est tout simplement la récolte 2020 qui est passée par les différentes étapes de vinification jusqu’en début 2021, puis se reposera dans les [...] Voir l'article complet sur Vinfo