Les Saint-Élites au Prince Noir

<![CDATA[Vendredi soir, les papilles de quelques privilégiés se sont emballées à la table du restaurant étoilé Le Prince Noir à Lormont. Un grand moment, qui illustre à merveille la magie des accords mets et vins, organisé à l’initiative des vigneronnes et vignerons des Saint-Élites. Retour sur ce festival de saveurs… Sur la rive droite de la Dordogne, il y a Saint-Émilion, un des vins les plus connus au monde. Au nord de la « prestigieuse», quatre appellations ont le droit de faire suivre le nom de leur commune du nom de Saint-Émilion : Lussac, Puisseguin, Montagne et Saint Georges. On les appelle les « satellites » de Saint-Émilion. Quatre dénominations qui ont la chance de jouir de cette notoriété, mais qui doivent réussir à trouver leur [...] Voir l'article complet sur La WINEista