Les Terres Grillées 2018 du Domaine Piquemal

Domaine PiquemalLes Terres Grillées 2018aoc Côtes du roussilonvin blancVin du Roussillon Note : 16/20 Commentaire de dégustation : Des schistes noirs feuilletés composent un socle en mille-feuille pour soutenir macabeu, grenache blanc et vermentino. Ceux-ci livrent après assemblage un vin au corps svelte et dynamique, enrobé d’un boisé supra léger posé sur une matière de grande franchise. Cadrée par l’emprise de la vulcanisation des schistes, la texture prend son envol avec une fraîcheur contrôlée et des amers qui prolongent la sensation salivante. Il faut donc prendre [...] Voir l'article complet sur larvf.com