Les «vieux routiers» du vin nature

Si vous suivez les nouveaux arrivages à la SAQ, vous avez sans doute eu vent à la rentrée d’une opération destinée à promouvoir vins nature.  Parmi la cinquantaine de produits mis en prévente sur SAQ.com, plusieurs se sont envolés avant même de toucher les tablettes. L’opération a donc eu du succès, mais elle a généré son lot d’insatisfactions pour plusieurs consommateurs.  Si vous êtes de ce nombre, sachez d’abord que la présence des vins nature à la SAQ n’a rien d’un phénomène récent. Eh non ! Les vins issus de l’agriculture biologique ou biodynamique et vinifiés dans un esprit « nature » se comptaient déjà par dizaines vers la fin des années 2000. Alors pourquoi donc cet engouement soudain ? Sans doute parce que les vins [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal