Les vignes d’altitude, une solution face au réchauffement climatique en Espagne

Reproduction ‘in vitro’  Depuis plus d’un siècle, la famille de Joaquin Gay de Montella produit du vin en Catalogne. Mais poussée par le changement climatique, elle a pris une grande décision : récolter également au pied des Pyrénées, à près de 1.200 mètres d’altitude. On vendange déjà sur les terres du domaine Torre del Veguer, à Sant Pere de Ribes, non loin de la Méditerranée dans le nord-est de l’espagne. La chaleur est humide et une dizaine d’ouvriers agricoles ramassent à la main des grappes de raisin blanc. « Ces dix dernières années, les vendanges ont [...] Voir l'article complet sur larvf.com