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Les vins "bodybuildés" de Bordeaux appartiennent-ils au passé ?

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Virage stylistique > Karine valentin, membre du comité de dégustation de La RVF : Je rentre d’un périple de dégustations à bordeaux, et je m’aperçois que la rive droite est en pleine mutation. Les vignerons ont compris dans l’adversité qu’il fallait prendre leur destin en main en modifiant beaucoup de choses. Virage stylistique On commence à évoluer vers ce vin de bordeaux de soif que tout le monde attend, sur la légèreté, beaucoup moins boisé, plus frais et délicat. Certains vignerons font désormais des vins qui s’inscrivent dans [...] Voir l'article complet sur larvf.com

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