Les vins charentais font le pari des cépages résistants

Le mouvement s'accélère. La cave de l'île d'Oléron a vinifié sa première cuvée de cépages résistants au mildiou et à l’oïdium. Celle de l'île de Ré va en planter une dizaine cette année. Et l'IGP va remplacer l'ugni blanc par 15 nouvelles variétés, dont 12 résistantes. « Quatre des quinze viticulteurs qui nous livrent du raisin cultivent déjà des cépages résistants au mildiou et à l’oïdium » se réjouit Philippe Caumont, le nouveau directeur de la cave coopérative d’Oléron. A LIRE AUSSI Cognac Quatre variétés résistantes proches de l’Ugni blanc disponibles en 2021 Imperméabilisant au Cognac Les vins IGP charentais s’interdisent l’ugni blanc Le mouvement s’est enclenché [...] Voir l'article complet sur VitiSphere