Les vins d’Afrique du Sud prennent du caractère

Vignobles de L’Avenir dans la région de Stellenbosch, berceau historique de la culture de la vigne en afrique du sud. Le pinotage règne désormais ici en maître. L’Avenir En une dizaine d’années, l’afrique du sud, huitième producteur mondial de vin, a su opérer un virage qualitatif. Les jus étaient dans les standards internationaux, ils ont gagné en identité. Ils assument leurs différences et leurs particularités et sont donc de mieux en mieux valorisés. Grâce à des terroirs de qualité, pour la plupart situés sur la façade atlantique et autour de la ville du Cap, régulièrement balayés par des vents puissants, dans le pays le plus Voir l'article complet sur Le Monde