Les vins de Bourgogne se prennent le mur de la rentabilité : « nos marges s’effondrent »

Ces dix dernières années, le succès commercial du vignoble septentrional a été largement commenté. L’envolée de ses coûts de revient, beaucoup moins. Enquête sur les causes d’un phénomène qui inquiète, et sur les remèdes proposés. L a bourgogne a la chance de bien vendre ses vins. Mais ses entreprises s’enrichissent-elles pour autant ‘ Il est aujourd’hui permis d’en douter. “Nos études indiquent que produire du raisin coûte 48 % de plus en 2024 qu’en 2014”, indique Manoel Bouchet, président de la commission d'intelligence économique du Bureau Interprofessionnel du Vin de bourgogne (BIVB). Alexandra Munnier, expert comptable chez Aucap Terravea, constate ainsi dans ses [...] Voir l'article complet sur VitiSphere