Les vins de Graves lancent leurs Ambassadeurs choisis par, et pour, les consommateurs

L'aoc bordelaise déploie une sélection de 13 cuvées, retenues sur des critères environnementaux, œnotouristiques et organoleptiques. Ce dernier point étant jugé par des panels de consommateurs réguliers. Il n’y a pas que les lauréats du bac 2021 qui ont été dévoilés ce mardi 6 juillet : les dix propriétés dont les 13 vins remportent le titre d’Ambassadeurs des Graves ont également été annoncés (voir encadré). Avec 10 Graves rouges 2019 et 3 Graves blancs 2020, ce premier palmarès se définit comme une sélection à partir de « critères ambitieux » sur les propriétés et leurs cuvées indique Mayeul L’Huillier, le directeur du Syndicat Viticole des Graves. Le label n’est accessible qu’aux domaines préalablement [...] Voir l'article complet sur VitiSphere