Les vins oranges sauvés par le réchauffement climatique ?

Dents cassées Sommaire Dents cassées Antioxydants Blancs de macération, les vins dits “oranges” sont nés d’une tradition caucasienne popularisée par les vins de Géorgie puis par ceux du nord-est de l’italie – les vins des domaines Gravner et Radikon en témoignent – avant de conquérir, depuis une dizaine d’années, la france. Tout démarre au milieu des années 2010, lorsque des tables avant-gardistes, des caves à manger parisiennes et une poignée de bars branchés, séduits par la nouveauté et une palette aromatique originale, décident de mettre en avant ces vins à la [...] Voir l'article complet sur larvf.com