« Les vins roumains doivent se replacer dans la compétition internationale »

Propriétaire de Avincis, Cristiana Irinel Stoica milite pour la reconnaissance des vins roumains. Rencontre lors de ProWein 2019. A la fin du 19à¨me sià¨cle, les vins roumains gagnaient des prix internationaux, ils avaient une reconnaissance internationale. C’est un pays avec une véritable tradition viticole qui remonte aux romains.  Le pays dispose d’un terroir adapté à  la viticulture. Le communisme a implanté une viticulture orientée vers la recherche de productivité. Durant cette période, le vignoble a implanté majoritairement des cépages internationaux mais il demeure encore des cépages autochtones. Mais depuis le retour des terres à  leurs propriétaires d’origine, soit dans les années 2000, le vignoble s’est restructuré, avec l’appui de [...] Voir l'article complet sur VitiSphere