Les viticulteurs du Sauternais devront encore lutter contre le gel la nuit prochaine

La vague de froid qui enveloppe le sud-ouest depuis la fin de la semaine dernière met en danger les cultures et notamment la vigne, dont les bourgeons commencent à éclore. Dans le Sauternais depuis ce vendredi 1er avril, les parcelles sont réchauffées toutes les nuits par des braseros ou des bougies. Certains viticulteurs utilisent même des éoliennes, des hélicoptères ou des canons à air chaud.  Dans les vignes du château Guiraud, premier grand cru classé à sauternes, les éoliennes ont encore tourné toute la nuit ce lundi 4 avril. Le directeur Luc Planty pense avoir sauvé sa récolte. L’an passé 95 % de ses vignes avaient grillé mais cette année [...] Voir l'article complet sur France Bleu