L’essence du grand chablis à bon prix!

Avec le beau temps qui s’installe enfin, rien de mieux pour se rafraîchir le gosier que de siroter un bon verre de chablis.  La Chablisienne est sans doute l’une des meilleures coopératives viticoles du monde. Son histoire presque centenaire (fondation en 1923) lui a permis de se forger une réputation indiscutable, mais surtout de mettre en place un système de sélection qualitatif qui permet de faire rayonner les vins de Chablis.   Il s’agit ici d’un assemblage de vignes provenant de terroirs classés en premier cru: Berdiot, Côte de Vaubarousse, Fourneaux, Vaucoupin, Vosgros, Beauregard et Côte de Jouan. Des terroirs dont les expositions sont essentiellement sud-est et Voir l'article complet sur Journal de Montreal