L’histoire de la Hongrie viticole

Le surprenant terroir de hongrie n’est pas tout nouveau, en fait c’est tout le contraire… On retrouve des traces du vignoble durant la période des romains ! La hongrie est surtout connue pour son célèbre vin, le tokaj. Ce vin blanc liquoreux, considéré comme l’un des meilleurs du monde, met toute la hongrie viticole sur un piédestal. Malgré cela, la qualité a connu une sérieuse baisse durant toute la période communiste, où la quantité de production fut ce qui compta le plus. Mais depuis quelques décennies, la hongrie élève son niveau de jeu et revient ainsi dans la course… (Un aperçu du décor… Voir l'article complet sur Vinfo